Namaste

Anoche fuimos a un nuevo restaurante de comida nepalí-india llamado Namaste Kitchen. No puedo evitarlo pero cada vez que escucho Namaste me acuerdo del Dr. Chang --LOST-- en sus videos de orientación para The Dharma Initiative (si no has visto LOST te la recomiendo totalmente, lástima que la próxima temporada empiece en el 2009!)

El restaurante está recién inaugurado y tiene un ambiente muy acogedor. Algo que no noté sino hasta que había regresado a mi casa esa noche, fue que ésta vez NO nos recibieron con gritos de ¡irasshaimase, irasshaimase! (¡bienvenido, bienvenido!) al entrar al resturante, cosa taaaaaan típica de los japoneses.


Vimos la lista pero no teníamos ni idea de qué pedir y como ninguno en el grupo se animó a interrogar a la mesera --pués ya se imaginan que habríamos tenido que usar nuestro pobre japonés-- decidimos pedir el "couple course" (カップルコース). En Japón es común que los restaurantes ofrezcan estos course o sets pre-establecidos de comidas, lo cual hace fácil poder probar diferentes platillos y claro sale más económico que pagar cada uno de los platillos por separado. Vinieron tantos platillos que no puedo recordar los nombres, pero todos estuvieron muy sabrosos.

Curry y naan

El curry tenía un sabor fuerte, creo que prefiero el curry tailandés, pero ésta fue la primera vez que comia naan. ¡Estuvo muy bueno! El naan es un pan ligero y suave que se come como acompañamiento para las comidas en algunos países de Asia como India, Irán, Pakistán, Bangladesh, Afganistan, etc. Nosotros lo comimos con el curry y antes de irnos el dueño nos regaló más naan para llevarnos!... yeee... (¿nos habrá visto con cara de hambre?...mhhh)

Para terminar nos trajeron Masala Chai, una bebida típica de India, ¡qué rica! Ya había probado antes este té y me encanta la combinación de canela y jenjibre en el té con leche. Simplemente es ESPECTACULAR. Desde entonces el té no volvió a ser el mismo para mí.

Pasámos una noche amenísima, comiendo, charlando y riendo hasta las lágrimas. Así, ¡cómo no disfrutar la vida! जब तक अगले

Receta de Naan: ver video aquí.